البطاطس بالباشميل

ازيكو يابنات انا النهارده حعملكم اكه جميله بس مش حفيفه بس ممكن تكون خفيفه وده فى ايدك تعالوااااااااااااااااااااااااااااااا
اولا




نجيب كميه البطاطس ونقشرها وبعدين نسلقها فى ميه وملح ونكون مجهزين الباشميل بس انا بعمله دسم شويه بجيب سمن حوالى من5الى6 ملاعق سمن او زبده وعليهم من4الى 5ملاعق دقيق ونحمرهم شويه لحد ماريحه الدقيق تروح وبعدين نحط اللبن لتر وتظبطى بقلى يعنى لوتقيل زودى اللبن ولو سايب دوبى معلقه دقيق فى حبه لبن بره وزودى لحد مايربط وبعدين شويه ملح على حسب زوقك المهم البطاطس زمنها اتسلقت نسلقها اوى ونسفى الميه كلها ونحط 3معالق سمنه وملح وفلفل ونهرسها بالهراسه اليدوى اللى موجوه فى كل محلات اتنين ونس ونحطلها ربع كوبيه لبن او اقل شويه ونهرس لحد ماتتهرس خالس ونحط معلقتين باشميل مع البطاطس وبعدين نفردها فى قالب بيركس وتحط الباشميل على الوش وبعدين قى الفرن لحد مالوش يحمر وبالهنا والشفا جربوها وقولوى وانالله حنزلكم السور